Banquet Table Manners dan Napkin Folding

Banquet Table Manners dan Napkin Folding

Detail Buku


Oleh
ISBN
9797315959
Rilis
2005
Halaman
256
Penerbit
ANDI
Bahasa
Indonesia
Buku tidak tersedia

Jamuan Makan Resmi, Etika di Meja Makan, dan Lipatan Serbet Makan.Author : H. Marsum WA.,SE.Buku Table Manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah diseputar perjamuan makan resmi, seperti :Arti dan Macam-macam banquet.Staff Bunquet.Penyusunan Meja Bunquet.Peralatan Bunquet.Proses Pelayanan State Bunquet. Pelayanan Buffet.Cara Menutup Meja Makan Buffet.Etiket Jamuan Makan Remi Kenegaraan.Cocktail Party.Toast .Daftar Isi :Bab I Banquet, Pendahuluan, Arti dan Macam-macam Banquet, Staff Banquet, Pesanan Untuk Acara Banquet, Penyusunan Meja Banquet.Bab II Banquet Equipment.Bab III Menu Banquet.Bab IV Pelayanan Banquet, Proses Pelayanan State Banquet.Bab V Pelayanan Buffet, Cara Menutup Meja Makan Untuk Acara Buffet, Kesimpulan.Bab VI Waktu Makan.Bab VII Etiket Jamuan Makan Resmi Kenegaraan, Cocktail Party, Toast, Appetizer, Soup, Roti, Fish Dishes, Hidangan Utama, beberapa Contoh Hidangan Chicken, Dessert(Hidangan Penutup), Beverages.Bab VIII Napkin Folding (Seni Melipat Serbet Makan).Bab IX Special Tem (Istilah-Istilah Khusus di Lingkungan Restoran dan Catering).
 

Silahkan Login untuk memberi rating

Rating:

0/5 dari 0 pembaca

Resensi :